極

先付

マグロ　雲丹　アスパラガスのグリル
マイクロガーデンサラダ　ポーチドエッグ　サマートリュフヴィネグレット

浅利と蕪のフラン トリュフソース

鴨肉のカルパッチョ　ビーツピューレ　ルッコラとマッシュルームのサラダ　
甘夏ヴィネグレット　ヘーゼルナッツ　バルサミコ 

活伊勢海老（半身）と 活鮑

7種野菜のグリーンサラダ

焼き野菜

特選和牛シャトーブリアン100g

南高梅入りガーリックライス　味噌汁　香の物

又は
白身魚のソテー　ガーリックライス　鯛出汁茶漬け　香の物
又は
御飯　味噌汁　香の物

山椒でマリネしたマンゴーと桃のパフェ