濃厚な旨みの蟹と、甘み豊かな海老を主役にした贅沢なコース。
ズワイ蟹の黒酢ジュレや牡丹海老の紹興酒漬け、伊勢海老の葱生姜蒸しなど、多彩な調理法でそれぞれの魅力を引き立てます。選べるお食事とともにお楽しみください。


海老・蟹づくしディナー

アミューズ

ズワイ蟹の黒酢ジュレ仕立て

牡丹海老の紹興酒漬け入り前菜盛り合わせ

松茸とズワイ蟹入り金華ハムスープ

鮑の煎り焼き アミエビと葱のソース

伊勢海老と松茸のオイスターソース炒め

―下記よりお好きなお食事を1品お選びください―
ズワイ蟹炒飯
甘海老だしの汁そば

デザート