濃厚な旨みの蟹と、甘み豊かな海老を主役にした贅沢なコース。
ズワイ蟹の黒酢ジュレや牡丹海老の紹興酒漬け、伊勢海老の葱生姜蒸しなど、多彩な調理法でそれぞれの魅力を引き立てます。選べるお食事とともにお楽しみください。


海老・蟹づくしディナー

アミューズ

ズワイ蟹の黒酢ジュレ仕立て

牡丹海老の紹興酒漬け入り前菜盛り合わせ

ソフトシェルクラブの金沙粉炒め

鮑の煎り焼き　桜海老の XO 醤ソース

伊勢海老の葱生姜蒸し

―下記よりお好きなお食事を1品お選びください―
タラバ蟹とレタスの炒飯
オマール海老のビスク風雲吞麺
香辣担担麺

デザート