オマール海老、イトヨリ鯛、ムール貝など海の幸の旨みを凝縮した濃厚なスープ “ズッパ ディ ペッシェ” をはじめ、
ズワイ蟹を合わせたイカ墨スパゲッティなど、素材の持ち味を生かした料理をお楽しみください。


Dinner Vivace
ヴィヴァーチェ

アンティパストミスト
帆立貝のカルパッチョ　柚子と昆布のドレッシング
タスマニアサーモンのリエッタ　フィヨルドルビー
天使の海老のホットカプレーゼ　バジル

イカスミを練り込んだスパゲッティ ペペロンチーノ 
ズワイガニ　小柱　水菜　チェリートマト

ズッパ ディ ペシェ 
オマール海老　イトヨリ鯛　ムール貝　イイダコ　烏賊
ポテト　スイスチャード
又は
国産牛テンダーロインのグリル　ポルチーニ茸のマルサラクリームソース
フォアグラグリル　トリュフクラスト

リモンチェッロのババ 
柚子のグラニータ

コーヒー又は紅茶