香り高い松茸を様々な調理方法でお楽しみいただきます。
定番の土瓶蒸しや釜炊きの松茸御飯など、松茸づくしの旬の会席をご堪能ください。


紺碧
―百味庵松茸会席―

先付
季節の先付

前菜
季節の前菜四種盛り合わせ
松茸鮨

御椀
松茸土瓶蒸し　車海老　結び三つ葉　酢橘

造り
天然鮮魚五種
又は
和牛ローストビーフと季節野菜のサラダ仕立て

温物
甘鯛松茸包み
飛騨牛フィレと飛騨牛網焼き

止肴
松茸とずわい蟹磯辺天婦羅

食事
松茸と旬の鮮魚釜炊き御飯　赤出汁　香の物

甘味
百味庵特製デザート


※メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。