旬の海鮮と上質な和牛をお楽しみいただける新たなディナー会席。
鮮魚や毛蟹、伊勢海老に加え、飛騨牛サーロインとフィレを織り込み、多彩な味わいをご堪能いただけます。


紺碧
― 百味庵会席 ―

先付
雲丹の琥珀寄せ

前菜
季節の前菜盛り合わせ

御椀
白身魚蓮根茶巾　蓴菜　白髪葱

造り
天然鮮魚五種
又は
和牛ローストビーフと季節野菜のサラダ仕立て

合肴
毛蟹と季節野菜の柑橘和え

温物
飛騨牛サーロインと飛騨牛フィレ（各 60g）
伊勢海老天婦羅　山椒塩

食事
二色の鰻釜炊き御飯　赤出汁　香の物

甘味
百味庵特製デザート


※メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。