極

先付

新若芽と蛤のしゃぶしゃぶ
筍と地鶏の団子 トリュフの香り
縞鯵の麹焼き 春野菜と山葵のドレッシング

フォアグラと山菜のコンソメ

活伊勢海老（半身）と 活鮑

季節野菜のグリーンサラダ

焼き野菜

和牛シャトーブリアン100g

南高梅入りガーリックライス　味噌汁　香の物　しぐれ煮
又は
蛍烏賊と春キャベツのフライドライス　味噌汁　香の物　しぐれ煮　

季節のパフェ