極

先付

秋刀魚のコンフィと根菜のチップ　百合根のピューレ
グアンチャーレの炙り　栗と茸のサラダ　柿ソース

トリュフクリームスープ

活伊勢海老（半身）と 活鮑

7種野菜のグリーンサラダ

焼き野菜

和牛シャトーブリアン100g

南高梅入りガーリックライス　味噌汁　香の物
又は
鶏スープそば　
又は
御飯　味噌汁　香の物

栗と無花果のパフェ