その日おすすめの食材を中心に、お客様のお好みに合わせて職人が仕立てる特別なおまかせコース。お酒に合わせて摘みを多めに、握りを中心に楽しみたい、などご希望にあわせて調整させていただきます。職人の技と季節の味わいをご堪能ください。おまかせ