イタリアは南北に細長い地形から、同じ料理でも地域によって様々なバリエーションが存在します。今回は「北イタリア」にフォーカスしてイタリア料理の魅力をお届けします。肉料理が豊富な北イタリア。サルティンボッカ、白ワイン煮込みなど牛肉料理の多彩な味わいをお楽しみください。

北イタリア

ディナー
Vivace
ヴィヴァーチェ

アンティパストミスト
ポークコトレッタ / ブレザオラ / 生ハム / ミラノサラミ 
海老　蛸　ズッキーニのジェノベーゼマリネ / ベビーリーフ

キタッラ　アマトリチャーナ
パンチェッタ　ペコリーノロマーノ

ズッパ ディ ペッシェ
本日の鮮魚　手長海老　帆立　ムール貝
or 又は
カルネミスト
黒毛和牛サーロインのタリアータ　アンチョビと黒オリーブのソース
仔牛のサルティンボッカ　セージ　フォンドヴォーソース
仔牛の白ワイン煮込み

アモール・ポレンタ
トウモロコシ粉とアーモンドのケーキ　オレンジマーマレード

コーヒー又は紅茶

※同プロモーションメニューはランチコースのご用意もございます。