極

先付

久米島産車海老　帆立　セロリラブピューレ　オレンジソース
サマートリュフヴィネグレット　彩り野菜と共に

雲丹と枝豆のフラン　岩海苔ソース

沖縄県産金アグー豚コンフィー　黒糖バルサミコソース　ガーデンサラダ

活伊勢海老（半身）と活鮑

7種野菜のグリーンサラダ
3種ドレッシングからお好みで

和牛　食べ比べ
サーロイン　フィレ　長崎和牛さいかいフィレ　各40g

シェフお薦め　旬の焼き野菜

南高梅入りガーリックライス　味噌汁　香の物
又は
白身魚のソテー　ガーリックライス　鯛出汁茶漬け　香の物
又は
御飯　味噌汁　香の物

チョコレートスフレ　ダークチェリーの赤ワインコンポート
バニラアイス