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メニュー　ソレイユ

アミューズブーシュ

鮑とクルジェットのサラダ 
トマトと桃のピュレ　キャビア

冷製カッペリーニ　イカ墨ソース
アオリイカ　セミドライトマト

太刀魚と天使の海老の香草パン粉焼き　デュクレレソース
パルメザンチーズのチュイル　ゴーヤとオクラのフリット

国産牛フィレ肉のポワレ　茎ワサビのソース
冬瓜のコンソメ煮

シェフズデザート

コーヒー又は紅茶