フォアグラのソテーや国産牛のグリルなど、年末のご会食を華やかに彩るお料理の数々をお楽しみください。


fifty-one dinner

鮑と海の幸の柑橘ゼリー仕立て　塩レモンジャムと共に
帆立貝、シュリンプ、サーモンマリネ、アボカド

フォアグラのソテー　ラズベリービネガーソース
アンディーブ、マーシュ

魚介のブイヤベース
鬼手長海老、白身魚、ムール貝、クリスピーブレッド

国産　ビーフテンダーロインのグリル 赤ワインソース
マッシュポテト、ロマネスコ、京人参

アップルキャラメルケーキ

コーヒー または 紅茶