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5.22(Tue) グルメ&ワイン ディナー  MEMBER EVENT
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5.22(Tue) グルメ&ワイン ディナー

インポーターをお招きし、「南フランスのオーガニックワイン」を
テーマに開催します。
ワインはお料理に合わせ、それぞれ2種類ずつをご用意。
ご参加の皆様のテイスティングノートをもとに、その場で翌月の
ワインペアリングメニューを決定します。

日程  2018年5月22日
時間  19:00~
料金  お一人様 ¥18,000

<Menu>

CHAMPAGNE HENRIOT BRUT SOUVERAIN NV
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC BRUT VEUVE AMBAL NV

アミューズ


フォアグラのコンフィ
ソーテルヌワインゼリー ヘーゼルナッツのメレンゲ

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RESERVE SPECIALE CHARDONNAY GERARD BERTRAND 2017
CHARDONNAY DOMAINE DE L'AIGLE 2016

ムール貝とベビーコーンのラビオリ
マドラスの香り 彩り野菜のナージュ

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RESERVE SPECIALE SYRAH ROSE GERARD BERTRAND 2017
GRAND VIN ROSE CHATEAU DE LA SOUJEOLE 2016

鱸のポワレ
アンティボワーズソース 茄子のピューレ

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PINOT NOIR DOMAINE DE L'AIGLE 2015
TERROIR CORBIERES GERARD BERTRAND 2014

ブラックアンガスビーフランプ肉のロースト
シャルドネソース リヨネーズポテト

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ヴァローナチョコレートとドライ無花果のタルト
アールグレイの香り マンダリンオレンジソルベ

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コーヒー 又は 紅茶

このイベントは、お電話にてご予約を承ります。

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ご予約・お問い合わせ:ダイニング予約 03-6406-6010 (9:30-21:00)